5e · Physique-chimie

Contrôle n°1 — Les états de la matière et les changements d'état

Évaluation sur la distinction des trois états de la matière et l'identification des changements d'état dans la vie quotidienne.

45min · Facile · 3 exercices · Barème sur 20 points

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Sujet

Travaille d’abord sans consulter le corrigé. Note tes réponses et les étapes de ton raisonnement.

Exercice 1 — Reconnaître les états (5 points)

Pour chaque substance, choisis son état physique à température ambiante (environ 20°C). 1. L'eau dans un verre : a) Solide b) Liquide c) Gaz 2. L'air que tu respires : a) Solide b) Liquide c) Gaz 3. Le bois de ta table : a) Solide b) Liquide c) Gaz 4. Le parfum que tu sens dans l'air : a) Solide b) Liquide c) Gaz 5. Le beurre sorti du frigo : a) Solide b) Liquide c) Gaz

Exercice 2 — Changements d'état dans la cuisine (8 points)

Léo fait chauffer une casserole d'eau pour des pâtes. Il observe que l'eau liquide se met à bouillir et qu'une buée se forme sur les vitres de la cuisine. 1. Quel est le nom du changement d'état lorsque l'eau liquide devient de la vapeur d'eau (gaz) ? 2. Comment s'appelle le phénomène à l'origine de la buée sur la vitre ? Quel changement d'état cela implique-t-il pour la vapeur d'eau ? 3. Si Léo laisse un glaçon dans une assiette à l'air libre, que va-t-il se passer ? Nomme le changement d'état.

Exercice 3 — Vrai ou Faux ? Justifie. (7 points)

Indique si chaque affirmation est Vraie ou Fausse. Si elle est fausse, corrige-la. 1. La sublimation, c'est quand un solide devient directement un gaz, comme la neige carbonique dans un spectacle. 2. Quand on met de l'eau au congélateur, elle se solidifie : c'est la solidification. 3. La taille d'un objet ne change jamais lors d'un changement d'état. 4. La rosée du matin sur les toiles d'araignée est un exemple de fusion.

Corrigé et barème

Le total du barème est de 20 points. Les réponses rédigées admettent plusieurs formulations pertinentes ; compare le raisonnement, pas seulement les mots.

Exercice 1 — Reconnaître les états : 5 points

1. b) Liquide. L'eau est liquide à température ambiante. 2. c) Gaz. L'air est un mélange de gaz. 3. a) Solide. Le bois est un solide rigide. 4. c) Gaz. L'odeur du parfum se diffuse car il est volatil (passe à l'état gazeux). 5. a) Solide. Sorti du frigo, le beurre est ferme, donc solide.

Exercice 2 — Changements d'état dans la cuisine : 8 points

1. La vaporisation (ou ébullition). L'eau liquide passe à l'état de vapeur d'eau (gaz). 2. La buée est due à la condensation. La vapeur d'eau chaude se refroidit au contact de la vitre froide et redevient liquide (gouttelettes). 3. Le glaçon (solide) va fondre. Il se produit la fusion : passage de l'état solide à l'état liquide.

Exercice 3 — Vrai ou Faux ? Justifie. : 7 points

1. VRAI. C'est bien la définition de la sublimation. 2. VRAI. L'eau liquide qui gèle devient solide (glace) : c'est la solidification. 3. FAUX. La masse ne change pas, mais le volume, si ! Exemple : l'eau qui gèle prend plus de place. 4. FAUX. La rosée est due à la condensation de la vapeur d'eau de l'air en fines gouttelettes liquides.

Comprendre, puis réessayer

Repère une erreur précise, explique ce qui t’a manqué et refais l’exercice sans le corrigé. Reprends la notion dans ton cours avant de passer à un autre sujet.

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